「鮨にいみ」 営業終了の御礼

気まぐれ店長日記

わずか二日間という短い刻(とき)ではございましたが、溢れんばかりのお客様をお迎えし、「鮨にいみ」はその幕を閉じました。

店主のこだわりが過ぎ、
いささか過剰ともいえる贅を尽くした仕入れを行いましたため、
完売を危惧しておりましたが、
皆様の熱意に支えられ、
ほとんどの品を全うすることが叶いました。


板場に立つ者として、
これほど報われることはございません。
暖簾は一度仕舞わせていただきますが、
職人としての魂が尽きることはありません。
いつかまた、
最良の舞台で皆様と再会できる日を信じ、
私はこれからもただひたすらに鮨の道を歩み続けます。

皆様のこれまでのご厚情に、深く、深く感謝申し上げます。

また、
この場をお借りして場所の提供をしてくださったニューウォッチ酒場さまには感謝をしております。
ありがとうございました。

店主 新見 拝

東京メトロ丸の内線 南阿佐ケ谷駅 徒歩5分
JP中央線 阿佐ヶ谷駅 徒歩11分

青梅街道沿いの建物入口の大きな「N」の文字が目印です! ■ 住所 〒166-0004 東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-9-1第6志村ビルB1
■ 地図 >> Google Map
■ 電話 090-1933-8328
■ LINE https://lin.ee/scOA3Lg

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辰巳シーナさんのYoutubeチャンネル「素朴な休日」で【南阿佐ヶ谷 ニューウォッチ酒場】をご紹介いただきました。
Youtube苦肉祭チャンネル「たまに飲むならどんな店?」 第2回で【南阿佐ヶ谷 ニューウォッチ酒場】をご紹介いただきました。
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